L’AUBERGE ST. WALFRIED
In seiner grünen Umgebung entlang der Saar in Sarreguemines an der Mosel erwartet Sie das ehemalige Nebengebäude des Priorats der Mönche der Abtei von Tholey zu einem unvergesslichen Aufenthalt in einer authentischen, eleganten und raffinierten Atmosphäre.
Seit fünf Generationen pflegt die Familie Schneider mit Leidenschaft und Talent die Kunst der Unterhaltung.
In der Küche erfindet Stephan Schneider die regionale Küche mit einer köstlichen Verbindung von Tradition und Moderne neu.
Auberge Saint-Walfrid verfügt über 11 Zimmer. Jedes der geräumigen und hellen Zimmer ist individuell eingerichtet. Die antiken Möbel, das florale Dekor und die Kunstwerke schaffen eine warme und harmonische Atmosphäre, die zum Entspannen einlädt.
Das Gourmetrestaurant der Auberge Saint-Walfrid heißt Sie in zwei Speisesälen wilkommen, die mit Saargemünder Faïenceries und Kristall von Saint-Louis dekoriert sind.
Kommen Sie und genießen Sie die raffinierte Küche des Sternekochs Stéphan Schneider, der unter anderem traditionelle lothringische Gerichte bietet, die überarbeitet und modernisiert wurden. Unser Maître d'hôtel Sommelier berät Sie gerne und genau zu den Weinen...
Genießen Sie bei schönem Wetter unsere schöne schattige Terrasse mit Blick auf den Park.
LE PETIT THIERRY
Der kleine Thierry oder die Kunst des guten Geschmacks!
Dieses Restaurant lädt ein zu Genuss und Völlerei. Gleich beim Eintreten lachen einen viele mediterrane Produkte an: Olivenöl, italienische Pasta, verschiedene Saucen und Gewürze.
Der Patron kennt die großen Häuser von Paris bis St. Tropez, aber auch im Elsass und in Kopenhagen hat er sich umgeschaut. Seine Eltern führten das Restaurant Vieux Moulin.
Wand- und Tischdekor ergänzen sich harmonisch, verbinden Tradition und Moderne. Zeitgenössische Bilder, verschiedene Stühle und Stile findet man hier ebenso wie die Fayencen aus Sarreguemines.
Spannend und relaxing zugleich ist die Atmosphäre hier. Auf der Karte findet man kostengünstige Menüs mit frischen saisonalen Produkten. Zum Beispiel den gebratenen Seelachs mit Kräutersauce, Boudins aus der Pfanne, Schweinefüße und ähnliche Lothringer Spezialitäten. Alors, bon appétit!
